近期我国北京、浙江、广东等部分省市相继出现诺如病毒疫情，所幸疫情均得到迅速控制。中国疾控中心监测显示，今年的诺如病毒确实比往年来得猛烈，集中暴发的次数显著增加。相关人士表示，诺如病毒是个老病毒，但由于很多人此前对它并不熟悉，所以最近该病毒的集中暴发，引起了人们的广泛关注。

　　什么是诺如病毒

　　诺如病毒又名“冬季呕吐病”，是急性肠胃炎最常见的病原体，传染性很强。病毒主要通过“粪＋口”途径传播，食用或饮用被病毒污染的食物或饮料、触摸被诺如病毒污染的物体后未及时洗净双手而进食，或与患者分享食物或共用餐具等，都会导致感染该病毒。感染者主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐，或伴有发热、头痛和全身酸痛等不适症状。

　　1968年，诺如病毒在美国诺瓦克镇的一宗急性胃肠炎群体暴发事件中，被确认是“罪魁祸首”——病原体，科学家命名为“诺瓦克”病毒。后来因诺如系的成员增多，在各地被发现时形态相似但抗原性略异，2002年，被统一改称“诺如”病毒，并与在日本发现的扎如（札幌样）病毒，合称为人类杯状病毒。

　　据介绍，由于诺如病毒基因多样且高度变异，每隔数年就会出现新变异株，人一生中可多次感染。诺如病毒的暴发多发生在学校、幼儿园、医院、养老院、工厂、大型游轮等人群聚集场所。人感染后多在48小时内出现症状，以呕吐症状多见，故称之为“冬季呕吐病”，病程一般2天至3天，预后良好。

　　诺如病毒预防是关键

　　春节临近，人群交往频繁，聚餐、外出旅游机会增加，使诺如病毒感染和暴发的风险增大。如果出现呕吐、腹泻症状，医生建议不要坚持上学或上班，特别是食品从业人员、与病人密切接触者，更应关注身体健康状况，以免传染更多人。

　　中国疾控中心肠道传染病室研究员张静强调，诺如病毒目前没有疫苗，勤洗手、不喝生水、生熟食分开避免交叉污染，是预防的关键。喜欢海鲜的人要特别注意，近海养殖的贝类等水产品由于过滤和吸附功能强，如果没有煮熟和煮透，感染诺如病毒的风险非常高；吃剩下的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，再次食用前要热透；生食一定要洗净，凉拌菜可加点醋和蒜；有宠物的家庭，不要一边吃东西一边喂宠物。诺如病毒在80℃温度下，3秒钟即可灭活，因此桶装水最好加热饮用。

　　尽管诺如病毒传染性较强，但仍属于自限性疾病，感染了诺如病毒不要过于紧张。一般情况下该病无需特殊治疗，主要通过补液、纠正脱水和电解质紊乱、休息、饮食调理等对症治疗即可痊愈。但老人、婴幼儿、孕妇及患有基础性疾病的人群，一定要特别当心，治疗不及时，有发生严重并发症的可能。

　　冬季是暴发流行高发季

　　中国疾控中心近日召开媒体沟通会称，已有的研究和数据表明，诺如病毒是引起腹泻暴发疫情的主要病源，每年10月到次年3月是诺如病毒暴发流行的高发季。而冬季是诺如病毒引发的感染性腹泻发病高峰期，公众应及时了解相关防治知识，避免疾病传播，危害身体健康。

　　专家提醒，防止感染诺如病毒首先是做好预防工作，把住入口关是关键，不吃生冷食品和未煮熟烧透的食物。此次在携带诺如病毒的“高危食品”榜单上，有许多人冬季爱吃的烧烤——生蚝等贝类排在了第一位。而病毒附着在贝类的腮和肠道中，无法用水洗干净，唯一方法是彻底煮熟。特别是在吃贝类食物时，千万不要因追求口感而选择半生不熟的吃法。

　　此外，除贝类外，草莓等贴地生长的水果、蔬菜被污染率也较高，主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。以草莓为代表的贴地生长的水果，需要彻底清洗，以减少附着在上面的病毒；而叶绿蔬菜彻底煮熟即可。