湿热天气谨防细菌性食物中毒
发布时间：2015-8-21 14:42:52 浏览次数：
长沙市疾病预防控制中心提示：根据我市近年来食源性疾病暴发事件监测情况显示，夏秋时节食物中毒事件高发，市民要重点防范细菌性食物中毒和毒蘑菇中毒。此外，近期我市晴雨交替，暖湿气候有利于蚊虫孳生，市民要注意防蚊灭蚊，以防登革热、乙型脑炎等虫媒传染病。
食物中毒（关注指数★★★★☆）：食用腐败或霉变食物、有毒动植物，误食有毒化学品等都可引起食物中毒。夏秋气候高温高湿，食物易腐败变质，市民要注意饮食卫生，把好“入口”关，工地、学校等集体单位集中用餐及大型聚餐等要特别注意防范群体性食物中毒事件。预防食物中毒首先要选择新鲜和安全的食物；食物烹调要熟透，隔餐剩莱食前充分热透；生、熟食物储存、加工要分开。此外，对于难以辨别的野生菌不要食用，以防误食毒蘑菇。餐饮单位要切实保障食物的清洁卫生，厨师等餐饮服务人员须持“健康证”上岗，有腹泻、呕吐等肠道传染病症状应调离餐饮服务工作岗位直至痊愈。
登革热（关注指数★★★☆☆）：蚊子叮咬可传播多种疾病，登革热就是其中之一。该主要病症为高热、头痛、肌肉、骨关节剧烈酸痛、皮疹、出血倾向等，青壮年发病者居多，也是东南亚地区儿童死亡的主要原因之一。雨后及时清除室内外环境中的积水能大大减少蚊虫孳生。
麻疹（关注指数★★★☆☆）：该病多见于儿童，传染性极强，除发热、出疹外，患儿可并发肺炎，重症肺炎可引起心衰，严重者危及生命。发病儿童多无麻疹疫苗接种史。全程接种麻疹疫苗是保护孩子远离麻疹的有效措施。
此外，本周还需重点关注水痘、感染性腹泻等疾病。
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