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慎吃生鱼醉虾 谨防肝吸虫病

发布时间:2014-3-9 8:50:02      浏览次数:

 日前,有媒体报道,雷先生平时爱吃生鱼片和醉虾,最近因肚子疼、发烧、全身发黄,到医院就诊,治疗过程中从肝脏引流管里竟爬出50多条神秘黑虫。

  对此,武警广东总队医院传染科主任詹宝丰表示,所谓的神秘黑虫其实就是华支睾吸虫病,俗称肝吸虫,是由肝吸虫寄生在人的肝胆管内所引起的、以肝胆病变为主的一种人兽共患的寄生虫病。吃生鱼片、醉虾或未经煮熟的鱼肉均可感染肝吸虫病。另外,鱼肉和醉虾中的肝吸虫囊蚴还可通过砧板、菜刀、盆碟、碗筷等厨具或手使人受到感染。

  喝白酒杀不死肝吸虫

  虽然最好的预防办法是改变饮食习惯。但有的人总是不忍放弃口福,他们觉得,一边吃生鱼醉虾一边喝白酒,酒精可以杀死生鱼中的肝吸虫。这样可能吗?詹宝丰主任表示:依靠白酒来杀死肝吸虫,可能性非常小。而且肝吸虫对于调料的抵抗力也很强,在酱油内(含氯化钠19.3%)可维持5小时,在食醋内(含醋酸3.36%)可维持两小时才死亡。因此,不要依靠白酒来预防肝吸虫。如果饮酒量过大,反而会加重肝脏负担。

  患了肝吸虫病不要害怕

  詹宝丰主任表示:要想预防肝吸虫病。必须做好三个方面:

  第一, 控制传染源。在当前的养殖环境下,淡水鱼类的养殖条件很差,不少地区“水厕”仍然处处可见。因此,控制公共卫生、科学养殖还是一项非常艰巨的任务。

  第二, 切断传播途径。建议:尽量改吃熟食。加热不仅能杀死肝吸虫,同样能杀灭病菌,去除其他种类的寄生虫,最大限度保护大家的饮食安全。

  第三, 保护易感群体。爱吃生鱼片和醉虾的市民是肝吸虫病的高发人群。在感染初期,病变一般不明显,多数人不会感觉到不适或仅有轻微的症状,有些肝吸虫甚至可以在人体寄生十几年而不被人发现,这和个人的耐受力以及病程进展有关,更有许多人是因为身体的其他问题进行检查而被发现肝吸虫感染。建议这类高发人群,最好都能到医院接受相关检查。目前,肝吸虫的检测手段已经非常成熟,一旦发现阳性,有吡喹酮等特效药物,且没有抗药性,疗效显著。关键在于早发现、早治疗。